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ガーリックピーナツ

バーなかざきで、カクテルと一緒に最初に出てくるガーリックピーナツ。

 

マスターが千葉在住だから…というワケじゃありませんが、

ピーナツを買って来て、にんにくをスライスして、お店で作ってます。

 

今日は、早く来ていたマスターが作り始めるところだったので、作り方を教えてもらいました♪

周りが焦げないように、低温で揚げていくので結構根気がいる作業。

 

 

前から美味しいと思っていたけど、これだけ手間暇かけて丁寧に作ってるから美味しいはずだ!

 

前に、「小分けにして売ればいいのに!」なんてお客様もいたくらい…(笑)

ウッカリ大量味見したくなるので、作るときは要注意です。