メディカルバー · 2019/03/03

バーなかざきのコンセプトタイムとして、私がJoint-s-clubを火木土やってますが、 もうひとつ、 金曜だけのExpressionタイムもあります。 今日来たらこんなカードがあったので宣伝しちゃお😃

バーテンの裏話 · 2019/02/26

バーなかざきで、カクテルと一緒に最初に出てくるガーリックピーナツ。 マスターが千葉在住だから…というワケじゃありませんが、 ピーナツを買って来て、にんにくをスライスして、お店で作ってます。

バーなかざき · 2019/02/09

先日つくったコナンカクテル、なぜか味ではなく 小物を飾り立てて完成！ インスタに動画も上がってるので観てみて！

メディカルバー · 2019/02/02

　お酒を飲むカクテルバーで、たびたび健康や薬のお話になることがあります。話の流れで突発的に始まりますが、内容は意外と充実。その中でも、女性の健康についてはJoint-Sが専門とする分野なんです。女性だけでなく男性のお客様にも「知れてよかった」「ためになった」と言って頂けます。...

バーテンの裏話 · 2019/01/28

　今日はカクテルバーっぽく、カクテルの基本についてのお話。 　カクテルの作り方のひとつに「シェーキング」というのがあります。一番イメージしやすい、あのシェーカーを振るやつです。...

バーテンの裏話 · 2019/01/18

　バーなかざきのカクテルは、マスターオリジナルだったり、マスターの原点アメリカンクラブのレシピを受け継いでいたり、通常の配合とは違うものがほとんどです。...

バーなかざき · 2018/12/08

多くは居酒屋のチューハイとあまりかわらないイメージではないでしょうか？ 生絞りのグレープフルーツサワーとかキウイサワーとか、美味しいのたくさんあって好きではありますが、本来は炭酸ではなくレモンとシェークしたカクテルです。 写真は当店のウイスキーサワー。

バーテンの裏話 · 2018/08/25

怖いイメージの人も多いようですが。。。 歌舞伎町、程よい緊張感と懐かしい安心感と、いつきても刺激的で好きです。 フラリと散策して、新しいお店や謎の裏道を通ってみたり、おもしろいですよ♪ 勇気がないけど興味はある…なんて方は、私が保護者として一緒にお散歩お付き合いしますので、お気軽にお声掛けください(≧▽≦)...

バーなかざき · 2018/08/13

新宿区役所通りのカクテルバーなかざき。火曜と土曜昼はメディカルバーJoint-S-clubとして、女性の健康や育児＆仕事、恋愛相談などなどしています♪