バーなかざきで、カクテルと一緒に最初に出てくるガーリックピーナツ。
マスターが千葉在住だから…というワケじゃありませんが、
ピーナツを買って来て、にんにくをスライスして、お店で作ってます。
今日は、早く来ていたマスターが作り始めるところだったので、作り方を教えてもらいました♪
周りが焦げないように、低温で揚げていくので結構根気がいる作業。
前から美味しいと思っていたけど、これだけ手間暇かけて丁寧に作ってるから美味しいはずだ！
前に、「小分けにして売ればいいのに！」なんてお客様もいたくらい…(笑)
ウッカリ大量味見したくなるので、作るときは要注意です。